这是最近被问到频率最高的问题，很多人在感染初期，会遇到高烧，咽喉痛，在恢复期遇到咳嗽，乏力等等严重影响进食，我们该怎样饮食来度过呢？

先来了解新冠对我们身体有什么影响：

新型冠状病毒感染（COVID-19）对我们存在不同程度的炎症反应和消耗增加，感染引起的食欲减退或消化道症状等会导致摄入减少和消化吸收功能受损，继之出现营养不良和免疫力下降。

一、阳了怎样吃？

新冠饮食原则

1.食物种类多样：保证每日米/面（粗杂粮），蛋奶肉海鲜，豆制品，新鲜蔬菜水果摄入。

2.饮食清淡，足量饮水：多选择蒸煮炖烹饪方式，保证1500ml/日的液体。

3.患有基础疾病人群或老人：在医生或营养师指导下可选择补充营养强化食品

发烧，没食欲怎么办？

1.可暂时食用粥类，果汁，酸奶等流质或半流。

2.尽可能选择食物多样化，如蔬菜瘦肉粥，坚果水果酸奶，鸡蛋羹（肉末蒸蛋）。

3.保证足量饮水：1500ml/日。

吞刀片咽喉痛怎么吃？

1.以能吃进去为第一原则。

2.雪梨，银耳，百合，橙子，罗汉果等有助于改善咽痛，可煮水或炖汤。

3.少量多次饮水，减少较干和较硬食物摄入。

二、怎样吃增强免疫力

什么是“免疫力”？

它是机体保护“自我”，抵御“非我”的能力。我们每个机体都有一整套免疫系统在时刻运转，调试和维持身体的免疫功能。

如何加强营养，提高免疫力？

1.优质蛋白一定要保证：几乎所有免疫功能的正常运转都离不开蛋白质，当免疫系统清除病毒时，蛋白质的消耗也在增加。优质蛋白质包括：蛋、乳、畜肉、禽肉、和鱼虾等水产类的蛋白质。

2.维生素矿物质：研究表明，多种维生素，特别是维生素C对提高和维持免疫力有一定作用。维生素C的主要来源是新鲜蔬菜和水果，特别是甜橙、草莓、猕猴桃等，对补充维生素C大有裨益。

也不要忽略其他几类重要的维生素矿物质及其主要来源：

 维生素C：樱桃、酸枣、鲜枣、野苋菜、辣椒、甜椒、番石榴、猕猴桃、苦瓜、西兰花等。

 维生素A：动物肝脏、蛋黄、鱼肝油、番茄、胡萝卜、红薯等。

 维生素D：充足的光照、鱼肝油、蛋黄、牛奶等。

 维生素E：植物油。

 维生素B1：粗粮、豆类、花生、瘦肉、内脏及干酵母等。

 维生素B2：蛋黄、河蟹、鳝鱼、口蘑 紫菜等。

 叶酸：动物肝脏、水果、蔬菜、麦麸等。

 铁：动物血、动物肝脏、猪瘦肉、蛋黄等

 锌：各种淡水鱼和海鲜，鲱鱼、牡蛎、猪瘦肉、动物肝脏、蛋类

 钙：牛奶、乳酪、芝麻、芥菜、虾皮、海参、紫菜、黑木耳、海带、黑豆等。

 硒：鱼、虾以及一些甲壳类水产品含硒量极为丰富，动物的心、肝、肾等脏器也含硒较丰富。

小贴士：营养素与人体免疫功能之间存在着密切的联系。在膳食中任何一种营养素摄入不足或过量都会对人体免疫系统造成直接或间接的影响，只有各种营养素搭配合理才能保证人体免疫系统的正常运作。可参照中国居民膳食指南的平衡膳食宝塔。

温州市人民医院开设了临床营养咨询门诊，为各类人群提供科学的营养指导和饮食建议，对各种疾病患者进行营养状况评价、营养诊断、营养治疗以及营养咨询和宣教。如有需要，可前往咨询。