大便中最重要的色素成分来自胆汁，当我们进食时，胆汁就从胆囊排到肠道，帮助消化食物中的脂肪。新鲜的胆汁是绿色的，只不过胆汁在长长的肠道中会经历许多化学反应（寄居在肠道的各种细菌参与其中），胆汁就逐渐转变成黄色。

对于小宝宝来说，他们的肠道还很短，肠道内的细菌还很少，分泌的胆汁常常还没有转变成黄色就随着大便排出体外，所以2个月以内的宝宝排绿色或黄绿色大便通常是生理现象。对于大一些的宝宝，当肠道蠕动会加快（如受凉、饥饿时），有时也会排出绿色的大便。婴儿食品如配方奶粉按要求都会添加了铁剂，进食后宝宝的大便可能会混有灰黑色的成分，若补铁太多，铁质来不及吸收，以绿色二价铁盐的形式随便便排出，可能产生绿色大便。

对于只吃母乳的宝宝来说，如果宝宝的大便几乎总是绿色的（偶尔几天的不算），并且他的体重也长得不好，那可能是他吃到的前奶太多，后奶不足。因为前奶更稀，含有的乳糖更多、卡路里更少，所以会刺激宝宝的消化道对母乳的消化过快，拉出稀的绿色大便。喂奶时让宝宝获得充足的后奶之后，再让他吃第二个乳房。